Para los restauranteros, cada nueva temporada supone una oportunidad para mejorar la gestión de sus negocios y el servicio que ofrecen a sus clientes. De esta manera, es posible incrementar las ventas y, por lo tanto, la rentabilidad de un local. Ahora bien, para poder optimizar estos aspectos, el equipo de la empresa de software Vendty propone 5 preguntas que todo empresario de este sector debería responder.

Esta firma se especializa en SaaS (software como servicio) para el sector comercial y gastronómico de Hispanoamérica. Sus productos están orientados a optimizar la gestión administrativa, el comercio digital y el punto de venta. Además, sirven para facilitar procesos de pymes de estos sectores. A continuación, las preguntas que los restauranteros pueden responder para mejorar sus negocios.

¿Se puede mejorar la gestión del negocio?

Con los recursos tecnológicos disponibles hoy en día, es posible obtener datos detallados de todo el funcionamiento de un local gastronómico. Sin embargo, muchos dueños de restaurantes no conocen las soluciones tecnológicas disponibles en el mercado, y llevan a cabo la gestión de forma manual o a través de soluciones no óptimas. También ocurre que algunos usan su sistema contable para administrar el restaurante, pero este no permite tener el control de mesas, comandas o ingredientes.

El software de Vendty permite conocer cuáles son los productos más y menos pedidos, el margen de ganancias que cada uno de ellos aporta y la incidencia de los costes en el precio final. De esta manera, la gestión se vuelve más sencilla y centralizada.

¿Conviene meterse en aplicaciones de delivery?

El uso de este recurso tiene ventajas y desventajas. En primer lugar, ayudan a la difusión de las marcas a gran escala, ya que las apps tienen cada vez más usuarios. En este sentido, suponen la apertura de nuevos canales de venta y permiten acceder a un público más amplio. Por otra parte, las empresas titulares de las aplicaciones cobran comisiones que suelen ser elevadas y los pagos pueden ser diferidos, por lo que es necesario contar con respaldo financiero para esperar hasta el día de cobro.

Para solucionar eso, Vendty incorpora una opción para generar tiendas online de pedido con pagos integrados. Esta alternativa permite a los dueños de restaurantes lanzar su propio sistema de pedidos, sin pagar comisiones.

¿Qué tipo de solución da el software de restaurante?

A día de hoy, el uso de software es fundamental para lograr una gestión óptima de los recursos, el personal y los clientes. En este sentido, Vendty supone una solución integral, ya que su software es una suit completa de herramientas que permite controlar el punto de venta y mejorar todos los procesos que es necesario llevar adelante en un restaurante.

Algunas de las tareas que puede optimizar el restaurantero son: mejorar los tiempos de atención al cliente mediante las apps de toma de pedido, agilizar la preparación de los platos con la app de comanda virtual y mejorar la comunicación con las impresoras de la cocina.

¿Se deberían dar facilidades para cobrar de distintas maneras?

Si bien todavía hay gente que emplea efectivo para pagar sus órdenes y pedidos, cada vez existen más opciones alternativas.

Por ejemplo, actualmente, en Colombia es muy popular usar monederos electrónicos para hacer pagos. Esto se ha expandido aún más desde la pandemia, y es prácticamente obligatorio poder recibir pagos desde Nequi o Daviplata.

Para un negocio siempre es conveniente aceptar distintos medios de pago para no perder ni un solo cliente.

¿Hay que aprovechar las redes sociales?

Actualmente, las redes sociales ofrecen muchas oportunidades de difundir un negocio y llegar a más consumidores. Estas plataformas también son un medio ideal para publicar contenido y ofrecer promociones. Además, cada una tiene su propio lenguaje y su público. Aprovecharlas puede suponer un impulso importante para un restaurante.

Según el equipo de Vendty, especialistas en software de punto de venta y soluciones digitales integrales para restaurantes, al responder estas preguntas es posible encontrar puntos de mejoría para llevar un negocio gastronómico a otro nivel.